米をよく研いで水を切りオリーブ油を入れたフライパンで透き通るまで炒める。

１を炊飯器に入れターメリック、チキンブイヨン、ハッピーソルトと3合分の水を加えて炊飯する。

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ豚挽肉とにんにくのみじん切りを入れて挽肉がポロポロになるまで炒める。

３に人参と玉ねぎを加え薄力粉を振り入れて馴染んだらカレー粉とブイヨンと回帰水を加え水分が半量になるまで（15分）煮込む。

直径20cmの蛇の目型に2を詰めて型どり、中心の穴に５を入れて盛り付ける。