★生カシューナッツは2時間以上浸水してよく洗ってから使います。ドライトマトは100ccの水に入れて戻しておきます。

人参、玉ねぎ、セロリ、ミニトマトは適当な大きさに切ります。

水からにんにくまでの材料を全てミキサーに入れて滑らかになるまでよく攪拌します。

スパイスと塩を加えてさらに攪拌します。

スープ皿に注いで解凍した冷凍コーンを飾り、スパイスをかけて出来上がりです。