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カレイの煮付け
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カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

ハレレレ
ハレレレ @cook_40068211

魚嫌いでもカレイの煮付けは文句なく食べます!
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カレイが好きなので。

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材料

2切分
  • カレイ 2切れ
  • 水 3/4カップ
  • 酒 大さじ3
  • 粉末だし 少々
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜チューブ 3㎝
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かします。
    そこにカレイ、生姜以外を入れて一煮たち。

  2. 2

    生姜を入れる。

  3. 3

    カレイを入れる。
    温度が下がるので、ちょっと強火で。
    落し蓋をして、その後中火で7分ほど煮る。

  4. 4

    時間があれば火を止めて冷めるのを待つ(味が染みるので)。
    なければ、弱火でさらに5分。
    出来上がり!

コツ・ポイント

煮たあと、ちょっとおいて味が染みるのを待つ!

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ハレレレ
ハレレレ @cook_40068211
2015/02/18 04:05に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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