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炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊き込みご飯

しまん*
しまん* @cook_40068218

我が家の母の味です。
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材料

米2合分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 お好みで
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2房
  • しいたけ 2個
  • こんにゃく お好みで
  • 油揚げ 1/2枚
  • ●醤油 50cc
  • ●みりん 50cc
  • ●酒 少々
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

    • 炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    具材を●に30分ほど漬けておく。

    • 炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    漬けた具材を搾りながら取り出す。
    つけ汁は捨てない!

    • 炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    洗い米につけ汁を少し入れてから、目盛まで水を入れる。

    • 炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    具材と顆粒だしを入れてスイッチオン。

    • 炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものを。
筍やエノキ・舞茸などを入れても美味しいです。

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しまん*
しまん* @cook_40068218
2012/11/08 05:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639170
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