ピーマンは半分に切っておく。

玉ネギをみじん切りにし、ツナ、フジッコの蒸し大豆を加え、塩、コショウし、マヨネーズであえた後、卵とパン粉を加えて混ぜ、まとまるようにする。

２をピーマンに詰め、半分に切ったスライスチーズをかぶせてオーブントースターで10分焼く。