秋刀魚を３枚おろしにします。
クレイジーソルトを振り掛けます。
クルクル巻いて、爪楊枝で止めます。
片栗粉をまぶして、油で揚げます。
そのままでも美味しいですが、麺つゆに大根おろしを入れたたれにつけて食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
たまたま・・・煮浸しにしようと用意してたんですけど、なんとなく飽きたし、子供が箸を使わなくても食べられるように･･･と爪楊枝でクルクル。
子供には好評でした。

秋刀魚以外でもやってみようと思ってます。