かぼちゃの皮をところどころ剥いて、2～3ｃｍ角に切ります。やわらかくなるまで茹でて、水気を切って冷ましておきます。

たまねぎは、みじん切りにして水にさらした後、しっかり水切りをします。きゅうりは、薄切りにして塩もみし、しっかり水切りします。茹で卵は粗みじんに切っておきます。コーンもしっかり水切りします。

ベーコンを細かく切って、フライパンでかりかりに炒めておきます。