キャベツ・コーン・玉ねぎ・シメジのサラダ

キャベツ・コーン・玉ねぎ・シメジのサラダ-レシピのメイン写真

キャベツ・コーン・玉ねぎ・シメジのサラダ

LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジでチン♪で簡単に作れるホットサラダ。もちろん冷たくしても美味です。具沢山なので、おかず代わりにどうぞ！
このレシピの生い立ち
胃腸によいキャベツをたくさん食べたくって。

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レンジでチン♪で簡単に作れるホットサラダ。もちろん冷たくしても美味です。具沢山なので、おかず代わりにどうぞ！
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胃腸によいキャベツをたくさん食べたくって。

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材料

4人分

キャベツ（5㎜幅）小8分の1個
玉ねぎ（5㎜幅） 2分の1個
シメジ（1本ずつに分ける） 2分の1パック
コーン缶小1個
A…ｵﾘｰﾌﾞ油・酢・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ大さじ1
A…ﾊﾁﾐﾂ大さじ2分の1
A…ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ適宜
A･･･ﾃﾞｨﾙ･ﾌｪﾝﾈﾙなど甘みのあるﾊｰﾌﾞ少々

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作り方

1
キャベツ・玉ねぎ・シメジをスチーマーに入れ、600Wで4分チンして、5分蒸らします。余分な水分を捨てます。
2
ボウルにAを混ぜ、①とコーンを混ぜます。何度か混ぜながら10本ほど置いて、味をなじませます。
3
2016.8.4「コーンサラダ」の人気検索ランキングで、トップ１０に入りました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

ﾊｰﾌﾞを入れると、キャベツの独特の匂いが消えるので、家にあるものでOKなので、ぜひ加えてみてください。大人だけなら、①でニンニクを足しても♪　暖かいままでも、冷たくしても美味しいです。

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

2012/11/07 13:08に公開

子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/

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サラダシメジキャベツコーン缶フェンネルはちみつハーブマスタードオリーブ玉ねぎディル

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