＜蒸し鶏を作る＞鶏肉を耐熱皿にのせ、酒、塩胡椒少々（分量外）をまぶしてラップしレンジ500wで3分ほど蒸す。

トマトは２切れほど薄くくし切りしたものを除き、それ以外はみじん切りにする。

深めのボウルに、２のトマト、添付のたれ、★の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

麺を茹で始める。

＜温玉を作る＞耐熱コップに、卵を割り入れ、水を200mlほど入れ、ラップなしでレンジ500Wで50秒かけて出来上がり。

茹であがった麺を、３のボウルに入れてよくタレを麺にからませる。

お皿に６を盛り付け、蒸し鶏、トマト、温玉をのせ、青ネギをちらして出来上がり。