キューカンバサラダ
はーと・ゆーと @cook_40068255
普段 きゅうりが苦手な人が おいしい！と
パクパク食べてくれるサラダです！
このレシピの生い立ち
子供のころから きゅうりの季節によく
母が作ってくれたものを しょうゆや粒マスタードプラスすることで わたし流の味にしています。
キューカンバサラダ
普段 きゅうりが苦手な人が おいしい！と
パクパク食べてくれるサラダです！
このレシピの生い立ち
子供のころから きゅうりの季節によく
母が作ってくれたものを しょうゆや粒マスタードプラスすることで わたし流の味にしています。
作り方
- 1
きゅうりは へたをとり お塩で板ずりしておく。
-
- 2
包丁かスライサーで
うすく切り -
- 3
しっかり水気を
切っておく -
- 4
ひと口大に切った
牛肉を 油をひいた
フライパンで炒め -
- 5
塩・こしょう・しょうゆで下味をつけておく
-
- 6
ボールにきゅうり・
炒めた牛肉をいれ
マヨネーズと粒マスタードであえる -
- 7
さいごに 必要であれば 塩・こしょうで味をととのえる。
-
コツ・ポイント
・お肉を炒めたさい、塩・こしょう・しょうゆで
しっかり味をつけておくこと。
・きゅうりは板ずりもしくは塩もみしてあらかじめ
水分をだし しっかりしぼっておくと 味がぼけ
ない。
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