材料を用意しましょう。しらたきは半分です。

牛肉は一口大に切ります。
ネギは小さめの斜め切り。
しらたきは食べやすい長さに切ります。

しらたきを鍋に入れて、強火にかけて、パチパチいうまでかき混ぜて、水気を飛ばします。

別の鍋に「A」の調味料を入れて、火にかけ、煮立ったら肉を入れてほぐします。

さらに、しらたきとネギを入れて、あくを取りながら、4～5分ほど静かに煮ます。

ご飯をもって、5をかけ、つゆもかけて、紅しょうがをお好きなだけ添えて出来上がり～。