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母伝授 ドライカレー
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母伝授 ドライカレー-レシピのメイン写真

母伝授 ドライカレー

a210post
a210post @cook_40019238

ドライカレーペーストを作って、冷凍庫に常備。野菜をたして、栄養満点のご飯を食べましょう。
このレシピの生い立ち
母がいつも作る、ドライカレーです。

ドライカレーペーストを作って、冷凍庫に常備。野菜をたして、栄養満点のご飯を食べましょう。
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ドライカレーペーストを作って、冷凍庫に常備。野菜をたして、栄養満点のご飯を食べましょう。
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材料

6人分ぐらい
  1. 肉 500g
  2. 玉ねぎ 5個
  3. みりん 100cc
  4. 醤油 50㏄
  5. りんご 半分
  6. カレー粉 大さじ4
  7. 塩・こしょう
  8. 冷凍グリンピース 私はいっぱい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじんぎり。めんどくさいので、私はフードプロセッサーにかける。
    りんごは、すりおろしたおく。

  2. 2

    フライパンにニンニクオイルをひき、たまねぎをいためる。しんなりしたら、肉をいためる。

  3. 3

    調味料をいれて、炒め煮する。

  4. 4

    出来上がったら、使わない量は、サランラップに小分けにとつ。今日、食べる分には、冷凍のグリーンピースを、解凍していドライカレーと混ぜて、火を通す。

  5. 5

コツ・ポイント

小分けにして、ドライカレーペーストとして常備しておくと便利です。
ひよこ豆・キドニービーンズなどをたしたり、ピーマンをたしたりして、
ピタパンにはさんでも、美味しいです。

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a210post
a210post @cook_40019238
2007/07/11 00:49に公開
ナチュラルな生活を目指して、おいしいさと、健康を追求したいな。
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