◎バジトマツナの冷製パスタ

ぽんず推し! @cook_40035875
バジルとトマトとツナの入った冷たいパスタ^^
サッパリで美味しいですよ~^^。
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使った冷たいパスタが食べたかったので^^
◎バジトマツナの冷製パスタ
バジルとトマトとツナの入った冷たいパスタ^^
サッパリで美味しいですよ~^^。
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使った冷たいパスタが食べたかったので^^
作り方
- 1
バジルペースト、カットトマト、ツナは油ごと混ぜて、塩コショウで味を調え、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
パスタを塩を入れたお湯で、お好みの堅さに茹でる。冷水で冷やし水を切る
- 3
1のソースと2のパスタを混ぜて皿に盛り、お好みで生バジルをのせてできあがり。
- 4
ペーストがない時は、バジルの葉10枚位を細かくきざんで、オリーブオイル大さじ1弱、にんにくすりおろし半カケ分、塩小さじ4分の1弱を混ぜて、即席バジルペーストもどきを作ってみても^^。
- 5
こんな感じ。
結構にんにくがきついので量は調節してください。
コツ・ポイント
パスタは冷やすと少しかたくなるので、アルデンテすぎないようにしてください。
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