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ゴルゴンゾーラのスパゲティ
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ゴルゴンゾーラのスパゲティ-レシピのメイン写真

ゴルゴンゾーラのスパゲティ

reichiro
reichiro @cook_40068361

特別な日に美味しいパスタで。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのパスタが好きだけど、くどくなってしまう…
そうだレモンを添えてみよう。
豪華にしたいから生ハムも飾っちゃおう、そんな感じです。

特別な日に美味しいパスタで。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのパスタが好きだけど、くどくなってしまう…
そうだレモンを添えてみよう。
豪華にしたいから生ハムも飾っちゃおう、そんな感じです。

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reichiro @cook_40068361

特別な日に美味しいパスタで。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのパスタが好きだけど、くどくなってしまう…
そうだレモンを添えてみよう。
豪華にしたいから生ハムも飾っちゃおう、そんな感じです。

特別な日に美味しいパスタで。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのパスタが好きだけど、くどくなってしまう…
そうだレモンを添えてみよう。
豪華にしたいから生ハムも飾っちゃおう、そんな感じです。

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材料

2人分
  • スパゲティ 180g
  • 塩 1つまみ
  • ゴルゴンゾーラチーズ 40g
  • 生クリーム 40ml
  • 生ハム 好きなだけ
  • ブラックペッパー 少々
  • 国産レモン 1スライス
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れパスタを茹でる。
    茹で時間の目安は、表示マイナス1分。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、ゴルゴンゾーラチーズと生クリームをフライパンに入れ滑らかな状態に混ぜる。
    あまり火を入れすぎない

  3. 3

    茹でて上がったパスタザルにあげ、フライパンに入れ弱火で麺が馴染むまで絡めながら炒める。

  4. 4

    皿に盛り付け、生ハムをそえ、いちょう切りにしたレモンを飾る。さらにブラックペッパーを散らす。

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reichiro
reichiro @cook_40068361
2015/02/22 13:20に公開

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