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紅茶クッキー
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紅茶クッキー-レシピのメイン写真

紅茶クッキー

s2はるs2
s2はるs2 @cook_40068367

少しふっくらするので口当たり良いです。珈琲紅茶によく合います♡

このレシピの生い立ち
たくさんあった紅茶の茶葉を少しでも使いたかったのと、さくさくクッキー(レシピID 17640086)と共に作った為にマーガリンとベーキングパウダーが余っていたので。

少しふっくらするので口当たり良いです。珈琲紅茶によく合います♡

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少しふっくらするので口当たり良いです。珈琲紅茶によく合います♡

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少しふっくらするので口当たり良いです。珈琲紅茶によく合います♡

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材料

30〜40個
  • 紅茶の茶葉 5g
  • マーガリン 100g
  • 砂糖 65g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 5g
  • 薄力粉 225g
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作り方

  1. 1

    紅茶の茶葉を擦り合わせ細かくしておく

    • 紅茶クッキー作り方1写真
  2. 2

    常温に戻したマーガリンを柔らかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて更に白っぽくなるまで混ぜる

    • 紅茶クッキー作り方2写真
  3. 3

    2に溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる

    • 紅茶クッキー作り方3写真
  4. 4

    ふるった薄力粉と紅茶の茶葉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、ひとまとめにする

    • 紅茶クッキー作り方4写真
  5. 5

    ラップなどで包み、冷蔵庫で一時間程寝かせる

  6. 6

    5mm程の厚さに伸ばして型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べる

  7. 7

    170℃のオーブンで18分程焼く
    竹串を指して、何もついてこなければ焼きあがり

    • 紅茶クッキー作り方7写真
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s2はるs2
s2はるs2 @cook_40068367
2015/09/01 14:23に公開

このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵 紅茶の葉

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