紅茶クッキー
s2はるs2 @cook_40068367
少しふっくらするので口当たり良いです。珈琲紅茶によく合います♡
このレシピの生い立ち
たくさんあった紅茶の茶葉を少しでも使いたかったのと、さくさくクッキー(レシピID 17640086)と共に作った為にマーガリンとベーキングパウダーが余っていたので。
紅茶クッキー
少しふっくらするので口当たり良いです。珈琲紅茶によく合います♡
このレシピの生い立ち
たくさんあった紅茶の茶葉を少しでも使いたかったのと、さくさくクッキー(レシピID 17640086)と共に作った為にマーガリンとベーキングパウダーが余っていたので。
作り方
- 1
紅茶の茶葉を擦り合わせ細かくしておく
-
- 2
常温に戻したマーガリンを柔らかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて更に白っぽくなるまで混ぜる
-
- 3
2に溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる
-
- 4
ふるった薄力粉と紅茶の茶葉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、ひとまとめにする
-
- 5
ラップなどで包み、冷蔵庫で一時間程寝かせる
- 6
5mm程の厚さに伸ばして型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べる
- 7
170℃のオーブンで18分程焼く
竹串を指して、何もついてこなければ焼きあがり -
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