簡単！豚ひき肉と春雨のカレー炒め
くまロコ @cook_40093533
春雨に肉と野菜の旨味がつまったカレー味の炒め物！材料を用意したら後はどんどん混ぜるだけ♪ヘルシーだからダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
母がカレー嫌いの私のために作ってくれていたレシピ！この料理のおかげで今ではカレーも大好きになりました☆
簡単！豚ひき肉と春雨のカレー炒め
春雨に肉と野菜の旨味がつまったカレー味の炒め物！材料を用意したら後はどんどん混ぜるだけ♪ヘルシーだからダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
母がカレー嫌いの私のために作ってくれていたレシピ！この料理のおかげで今ではカレーも大好きになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
@の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
春雨を柔らかくなるまで熱湯で茹でて、水気を切っておく。
- 3
トマトは一口大、ピーマンは細切り、長ネギは斜め薄切りに切る。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクとしょうがを入れ香りがたったら挽肉を炒める。
-
- 5
挽肉がパラパラになったら塩、胡椒を振り、ネギ、輪切りの唐辛子、トマト、ピーマンを加え炒める。
-
- 6
全体に油が回ったら、①と②を加えてさらに炒め、春雨が汁気を吸ったら出来上がり。
コツ・ポイント
春雨が汁気を吸うまで炒めることで、豚肉や野菜の旨味をぎゅっと含んで美味しくなります。
トマトはプチトマトでもOK。見た目が可愛く仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901041
