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肉団子とコーンと白菜のクリーム煮
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肉団子とコーンと白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

肉団子とコーンと白菜のクリーム煮

単！！
単！！ @cook_40050638

安価な材料にちょっと一手間で豪華な洋風の煮物になります、お試し下さい
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、レシピを想像して再現してみました

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肉団子とコーンと白菜のクリーム煮

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材料

２人分
  • 豚ひき肉 １００ｇ
  • 白菜 １５０ｇ
  • コーン（冷凍） 大さじ２
  • 小麦粉 大さじ１．５
  • 水 ２００ｃｃ
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ１
  • 牛乳 １００ｃｃ
  • 塩こしょう 少々
  • ●酒 小さじ１
  • ●しょうゆ 小さじ１
  • ●ごま油 小さじ１
  • ●片栗粉 小さじ１
  • ●おろししょうが 小さじ１
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る

    • 肉団子とコーンと白菜のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    ひき肉はボウルに入れて●を混ぜ、４個の薄い小判型に整形する

    • 肉団子とコーンと白菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して２を両面焼く

    • 肉団子とコーンと白菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    白菜を加えて炒める

    • 肉団子とコーンと白菜のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を加えて混ぜ、コーンと水とコンソメスープの素を入れて１０分ぐらい弱火で煮る

    • 肉団子とコーンと白菜のクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    牛乳を加えて塩こしょうで味を調え、器によそって出来上がり

    • 肉団子とコーンと白菜のクリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

肉団子は薄い小判型にすることで早く中まで火を通すことが出来ます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2015/09/01 14:20に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 肉団子 白菜 コーン 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 酒 小麦粉

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