お財布にやさしい、テリーヌ
a210post @cook_40019238
みんなが集まる時、見栄えがして お財布にやさしく、美味しい料理だとハナマルです。
フードプロセッサーにかけるだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
見栄えが良くて、お財布にやさしいものをつくりました。
お財布にやさしい、テリーヌ
みんなが集まる時、見栄えがして お財布にやさしく、美味しい料理だとハナマルです。
フードプロセッサーにかけるだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
見栄えが良くて、お財布にやさしいものをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむいて、背腸を取り除く。
ほうれん草を茹でて、粗みじん切りしておく。 - 2
フードプロセッサーに海老をいれて、ペースト一歩手前までかける。そこに、油をきったツナ缶を入れて、ペーストにする。調味料を入れて、攪拌。
-
- 3
油を塗ったパウンドケーキ型に、②を２/３量をひきつめる。
残りの１/３生地に、粗みじん切りにした、ほうれん草をいれてペーストする。
-
- 4
ほうれん草生地を型に、いれる。表面を整える。空気を抜くために、少し高い位置から軽く落とす。
アルミホイルに、生地にあたる部分だけ、バターをぬって、きっちり覆う。 -
- 5
-
- 6
１８０℃に予熱したオーブンで、４５分蒸し焼きする。
★蒸し焼き★
熱湯を天板の半分くらいまではる。 -
- 7
冷蔵庫でひやす。
切って、スライスしたレモンを飾る。ソース
レモン汁 少々
醤油
マヨネーズ
生クリーム -
コツ・ポイント
ほうれん草生地を綺麗にしあげるなら、ほうれん草のみでプロセッサーにかける。それを生地にまぜると、綺麗な緑になる。
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