サツマイモの甘みと椎茸のうまみでパクパクいけちゃいます。子どもが喜ぶ、大人も元気が出る煮物です。
このレシピの生い立ち
サツマイモをもらってきて、どう調理しようかと思っていたところに見つけた、スーパーに良くおいてあるレシピ（どこだったか忘れました）を参考にしました。