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ココナッツ風味noパイナップルジャム
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ココナッツ風味noパイナップルジャム-レシピのメイン写真

ココナッツ風味noパイナップルジャム

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

ココナッツオイルもたっぷり!南国風味のパイナップルジャムです(*^^*)
このレシピの生い立ち
かぼすジャムを食べてしまったので、新作ジャムに挑戦!

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ココナッツ風味noパイナップルジャム

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

ココナッツオイルもたっぷり!南国風味のパイナップルジャムです(*^^*)
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材料

  • パイナップル 1/2個
  • パルスィート 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • ココナッツオイル 大さじ3
  • サイリウム 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    パイナップルの皮をむき、実をフードプロセッサーにかけます。好みのつぶつぶ感まで混ぜます。

    • ココナッツ風味noパイナップルジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋にパイナップルを入れ、サイリウム以外の材料も加え火にかけます。

    • ココナッツ風味noパイナップルジャム作り方2写真
  3. 3

    煮詰まってきたところで、サイリウムを加えダマにならないようにかき混ぜます。好みのとろみがつくまでサイリウムで調整

    • ココナッツ風味noパイナップルジャム作り方3写真
  4. 4

    あとはビンに詰めて保存します。

    • ココナッツ風味noパイナップルジャム作り方4写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルの風味がマッチします。もっとオイルを増やしてもいいと思います。

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214
2015/02/20 13:42に公開
お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい!いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

ジャム サイリウム パイナップル

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