■ カリコリごはん

niyappe
niyappe @cook_40030357

カリッ、コリッと美味しい歯ごたえがたまらない混ぜご飯。カリコリの素は色々な料理に使えます!
このレシピの生い立ち
簡単でとっても美味しいので載せてみました~♪

■ カリコリごはん

カリッ、コリッと美味しい歯ごたえがたまらない混ぜご飯。カリコリの素は色々な料理に使えます!
このレシピの生い立ち
簡単でとっても美味しいので載せてみました~♪

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材料

  1. たくあん高菜ザーサイじゃこ 各100g
  2. ごま油、ラー油 適量
  3. 大葉 10枚
  4. いりゴマ 50~100g
  5. 白ご飯 適量

作り方

  1. 1

    たくあん、高菜、ザーサイは荒いみじん切り。

  2. 2

    (1) と、じゃこを油で炒める。

  3. 3

    火を止めたら、細く切った大葉とゴマを投入。

  4. 4

    炊きたてご飯にたっぷり混ぜて出来上がり。

  5. 5

    ● おまけ

  6. 6

    カリコリの素でチャーハン、パスタ、焼きうどん、お茶漬け、卵焼き、サラダなどなど・・・使えます。

コツ・ポイント

カリコリの素は、沢山できます。きっと混ぜご飯1升分位できます(笑)

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歌う人でもありイラストを描く人でもあります♪コックの主人と名古屋市、御器所で飲食店『saco*rocke』をやってます。店のレシピも載せちゃいます。
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