健胃☆ゴーヤ・ジュース
風のたまご @cook_40028109
胃痛持ちの方にお勧め。胃に良くビタミンＣたっぷりのゴーヤ・ジュース。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん獲れたので、ジュースにする方法を考えて、毎日飲んでいたら、胃炎持ちの私の胃が痛くならなくなったんです。その後、沖縄料理の特集で、ゴーヤには健胃作用があると知りました。
健胃☆ゴーヤ・ジュース
胃痛持ちの方にお勧め。胃に良くビタミンＣたっぷりのゴーヤ・ジュース。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん獲れたので、ジュースにする方法を考えて、毎日飲んでいたら、胃炎持ちの私の胃が痛くならなくなったんです。その後、沖縄料理の特集で、ゴーヤには健胃作用があると知りました。
作り方
- 1
材料は、この三つと氷。
ゴーヤは種を取って適当にざくざく切り、レモンは絞ります。 -
- 2
ミキサーに材料を入れガーってやるだけ。
もしくは、マグカップに材料を入れ、バーミックスでガーっとやるだけ。 - 3
氷がじゃりじゃりあるくらいが美味しいです。
-
コツ・ポイント
ゴーヤは、丸みのあるアバシゴーヤの方がジューシーで苦味が少なくて飲みやすいです。細長い種類のは、かなり苦いです。レモンではなく、クエン酸(小1くらい)で酸味をつけるとますます簡単☆ 氷抜きで作っておいて、飲みたいときに氷を足して飲むっていう手も。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640528
