タマネギを繊維をそってスライス状に切る。

タマネギをザルに入れて水に10分ひたして、また水を変えて再び10分程度水にひたしておく。

タマネギの辛味がなくなってきたら、水をきり
皿に盛り付け、かつお節をのせる。

あとは、お好みのドレッシングで食べて下さい。