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キクイモドレッシングで温野菜サラダ♪
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キクイモドレッシングで温野菜サラダ♪-レシピのメイン写真

キクイモドレッシングで温野菜サラダ♪

こmaごma
こmaごma @cook_40068529

お友達のキクイモ使ってなんかできないかしら~の一声からひらめきました!
このレシピの生い立ち
お友達のキクイモの新しいレシピ要請により誕生(^w^)持ちよりパーティーとかホームパーティーで注目されますよ♪
簡単でどんなお野菜にも合います!

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こmaごma
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材料

  • キクイモ 200㌘
  • ヨーグルト 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ゴマだれ 大さじ3
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • レモン果汁 少々
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作り方

  1. 1

    キクイモは皮をこそいですりおろす。灰汁が出て茶色くなるのでサッと水にさらす

  2. 2

    すりおろしたキクイモを水からあげて、レンジで1分くらい加熱する

  3. 3

    ボウルにキクイモ以外の材料を入れて混ぜる

  4. 4

    2のキクイモを3に入れよく混ぜたら出来上がり♪
    お好みの野菜にかけたりディップしたりo(^o^)o

コツ・ポイント

キクイモの処理は手早くしましょう。

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こmaごma
こmaごma @cook_40068529
2015/02/21 10:15に公開
ただ、お料理が好きな私です。なるべく簡単に美味しく♪安くf(^^;楽しい食卓を考えてます。お家ごはんを楽しくなるよう、忙しい人でも真似したいなぁなんて思ってもらえると嬉しいな♪と思ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 菊芋 ヨーグルト

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