豚のカレー焼

bukiccho
bukiccho @cook_40040575

カレー風味なのでおかずにビールのおつまみに!最高です
このレシピの生い立ち
特にありません、思いつきです安いお肉をいかに美味しく食べられるか?そのくらいです。

豚のカレー焼

カレー風味なのでおかずにビールのおつまみに!最高です
このレシピの生い立ち
特にありません、思いつきです安いお肉をいかに美味しく食べられるか?そのくらいです。

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材料

  1. 豚薄切り 200g
  2. 小麦粉・カレー粉 適当
  3. しょう油・酒・みりん 1:1:1
  4. ガーリックパウダー 少々
  5. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    しょう油・酒・みりん・
    ガーリックパウダーに肉を漬け込む、最低でも15分

  2. 2

    小麦粉とカレー粉を混ぜて、漬け込んだ肉に満遍なく付けフライパンで焼き、付け合せにキャベツの千切りとプチトマトを添えるだけ。

  3. 3

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがない時はおろしニンニクでOKです
余分な粉はとった方が焼き上がりも綺麗です
今回はカレー粉を入れましたが、タレに一味などを入れてピリ辛な味付けも美味しいです!

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