白菜を芯と葉っぱに分けて、葉の部分を手のひら大に切る
これを10枚用意する

切った白菜を洗い、みずがついたまま皿に乗せて、ラップをし、レンジで4分加熱

エノキと分量の玉ねぎの半分をみじん切りにする
残った玉ねぎをすりおろす

ボールにエノキ、玉ねぎ、コーン、鳥ひき肉、●の材料、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる

タネを10等分する

手に白菜を広げてタネを置き、包む

濡らした耐熱皿に置き、レンジで6〜7分加熱

酢醤油などで召し上がれー

※白菜の芯は付け合せのお味噌汁に使ったり、みじん切りにしてネタに混ぜてください