めっちゃ簡単なキム奴
トンチキ @cook_40036730
お豆腐にキムチをのせるだけです。
味の決め手は特製ダレとごま油。
驚くほど簡単だけど、あと１品欲しい時や酒の肴に最適です。
このレシピの生い立ち
冷やっこに飽きたので、キムチをのせてみました。
今では我が家の夏の定番料理です。
ビールはもちろん！辛口のシャンパンや白ワインにも合いますよ。
めっちゃ簡単なキム奴
お豆腐にキムチをのせるだけです。
味の決め手は特製ダレとごま油。
驚くほど簡単だけど、あと１品欲しい時や酒の肴に最適です。
このレシピの生い立ち
冷やっこに飽きたので、キムチをのせてみました。
今では我が家の夏の定番料理です。
ビールはもちろん！辛口のシャンパンや白ワインにも合いますよ。
作り方
- 1
キムチは2ｃｍくらいに切り、タレ用調味料はあわせておく。
- 2
豆腐1/4丁を器に盛り、キムチを山に盛る。
- 3
タレを上から回しかけ、食べる直前にごま油をかける。
- 4
ゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐は絹ごしでもいいですが、木綿豆腐の方が味がしみて美味しいです。
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