作り方
- 1
豚肉を筋きり、叩いて、塩コショウする。
- 2
玉子に小麦粉混ぜて、豚肉をくぐらせパン粉をつけます。
- 3
フライパンを熱して、肉をのせｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけます。
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- 4
弱火で蓋をして6～7分やきます。
- 5
ひっくり返します。また6～7分焼きます。火が通ったかわからなかったら、温度計で中心部を計ってください。80℃あればOK。
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コツ・ポイント
ヘルシー、油少し、飛びはねなし、わあ～いいことだらけ。
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油で揚げずにオーブンで焼くのでヘルシー！大葉の香りがアクセントになりご飯のおかずとして最高です♪( ´▽｀)
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その他のレシピ
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