アボカド、水菜、トマトを食べやすい大きさに切ります。
めんつゆは、冷やしておきます。
サーモンは食べ辛い大きさであれば切っておきます。

そうめんを表示時間通りに茹でて、流水でぬめりをとり、よく冷やします。

器にそうめん、水菜、アボカド、サーモン、トマトを乗せ、めんつゆをかけて、上からいりゴマをかけたら出来上がり！