モツァレラチーズのフライ

Name: モツァレラチーズのフライ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モツァレラチーズ １個; パン粉 適宜; 小麦粉 適宜; 卵 １個

sakachi @cook_40061908

さくっと衣に、ミルキーなモツァレラチーズがにょーんとのびて、たのしおいしです♪
このレシピの生い立ち
ポンテ・ベッキオのランチのアミューズにでてきたのを、まねしました（＾∀＾）ノ△

モツァレラチーズのフライ

sakachi @cook_40061908

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材料

４人分

モツァレラチーズ１個
パン粉適宜
小麦粉適宜
卵１個

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作り方

1

モツァレラチーズを３ｃｍ角程度に切り分けて、衣をつけて、高温でサッと揚げる。

コツ・ポイント

中まで火が通りきると、チーズが溶けて流れ出してしまうので、
高温で衣をサッと揚げてしまいます。
中は程よく温まって、出来立てはチーズがにょーんとのびておいしいです♪温かいうちにどうぞ（＾・＾）～△=３

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つくれぽ

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sakachi @cook_40061908

2007/07/12 05:36に公開

ひとり増えて二女一男のワーキングママ。『お母さんが家族に日々季節用意したい、心と体が寛かになるごはんとおやつ』をコンセプトに、2018年カフェopenを目標に少しずつ活動しています。Facebookページに日々の料理をupしています。是非覗いてみてください(*^^*)『母カフェ＊HAHA CAFE＊pre＊』https://www.facebook.com/hahacafechiko/

このレシピのキーワード

フライ卵モッツァレッラ・チーズ小麦粉

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