ベーコン又はハムを軽くフライパンで塩・胡椒をしつつ炒めます。

食パンにバターをぬります。

炒めたベーコンを食パンにひき、食パンの耳にそってグルーっと一周パンの周りを囲むようにマヨネーズで壁をつくります。

マヨネーズの壁の中に玉子を割りいれます。マヨネーズで卵を囲う感じです。

卵がこぼれないように気をつけながらトースターで3～４分チーン！します。

お好みでパセリやバジルを振っても美味しいと思いますよ＾＾