☆鶏肉のあったかうま煮☆
misucon @cook_40054351
鶏肉がやわらかくて美味しいです！さっぱりなんだけどコクもあって、身体もあったまりますよ♡家族にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を使って、煮込む系の料理を作りたくて、冷蔵庫にあるもので適当、大ざっぱに作りましたが、家族に大好評でした☆
☆鶏肉のあったかうま煮☆
鶏肉がやわらかくて美味しいです！さっぱりなんだけどコクもあって、身体もあったまりますよ♡家族にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を使って、煮込む系の料理を作りたくて、冷蔵庫にあるもので適当、大ざっぱに作りましたが、家族に大好評でした☆
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ったら、袋などにいれ、下味用の調味料も加えて揉み込み、置いておく。
- 2
しらたきはさっとゆでておく。
人参は半月切り、長ねぎは斜め切り、油揚げは横に四等分にする。 - 3
鍋に水と鶏がらスープのもと、醤油、塩を入れてひと煮立ちしたら、鶏肉を入れる。
- 4
鶏肉にある程度火が通ったら、しらたき、人参、油揚げを入れて煮込む。
- 5
具材に火が通ったら、最後にねぎを入れて、ごま油を回し入れて完成！
コツ・ポイント
適当、大ざっぱ料理なので、味付けは濃ければ水を足したり、薄ければ塩や醤油を足すなどして調節してください。白滝や油揚げがなくても、白菜や水菜、きのこ類など、お好きな具材を入れて作ってみてください☆
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その他のレシピ
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