手抜き串無し焼き鳥
魚焼きグリルで。串を刺すのが面倒なので、切って焼くのみ。
このレシピの生い立ち
適当でいいから焼き鳥(っぽいもの)が急に食べたくなったので。
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魚焼きグリルで。串を刺すのが面倒なので、切って焼くのみ。
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適当でいいから焼き鳥(っぽいもの)が急に食べたくなったので。
鶏肉を3cm角くらいに切る。
ネギも3cmくらいの長さに切る。
魚焼きグリルの下に水をはり、網にアルミホイルを敷き、ネギを端のほうに並べる。
鶏肉は少し隙間を空けて、皮を下にして並べる。
強火で10分くらい焼いたところで、アルミホイルに何箇所かフォークか爪楊枝などで穴を開け、出てきた油を下に落とす。
しょうゆを適当に回しかけ、追加で5分くらい焼けばできあがり。
魚焼きグリルは両面焼き使用です。
アルミホイルに、焼き途中で穴を開けるので、肉がくっつきにくいはず。
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