じゃが芋は一口大の乱切りにして水にさらします。
水気をきって耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。

鶏肉は一口大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶします。
オリーブオイルを熱したフライパンで香ばしく焼きます。

１のじゃがいもとクミンシード、カレー粉を加え、香りが出るまで炒め合わせたら「明治おいしい牛乳」を加えます。

時々混ぜながら煮込みます。
カレーミルクにとろみがついたら塩コショウで味を調え、とろけるチーズを加えます。

火を止め蓋をして、とろけるチーズがとろけたら出来上がり♪
お好みでパセリ、ブラックペッパーをかけてどうぞ。