
エビとあさりのハーブソースパスタ(2人分
自分用
このレシピの生い立ち
ハーブソースが上手く出来たのでパスタにしてみた
作り方
- 1
海老の背ワタと殻を取っておく
あさりは砂抜きしておく
エリンギは大きめに切る - 2
パスタを袋の表記より1分短く茹でる
- 3
パスタを茹でてる間に別の鍋で海老を茹でる
- 4
フライパンでオリーブオイルを熱しあさりを炒める
ワインを入れ蓋をし蒸し焼きにする - 5
殻が開いてきたら海老とエリンギを入れ軽く炒める
- 6
茹で上がったパスタを5に入れ軽く炒めID:17607638を足して出来上がり
コツ・ポイント
ともかく要領良くスピード調理
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