ブルーベリータルト（ノン油・卵・牛乳）
ろびい @cook_40022687
ブルーベリーのタルト、ノンオイル・卵・牛乳版。
このレシピの生い立ち
授乳中の菓子として作ってました。ごまクッキーを使ってタルトを作ってみたところ、それらしいものに。
ブルーベリータルト（ノン油・卵・牛乳）
ブルーベリーのタルト、ノンオイル・卵・牛乳版。
このレシピの生い立ち
授乳中の菓子として作ってました。ごまクッキーを使ってタルトを作ってみたところ、それらしいものに。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作る。ＦＰに豆乳以外の材料を量り入れ、1分ほど撹拌する。
豆乳を加え、ざっと混ぜ合わせ、取り出してひとまとめにする。 -
- 2
麺棒で厚さ5mmぐらいに延ばし、上からふわりと載せ余分な生地を切り、敷きこむ。（上手いことのせてやってください）フォークで穴をつける。
-
- 3
180度に予熱したオーブンで18～20分焼く。
型から取り出しケーキクーラーに載せて冷ます。 -
- 4
豆乳クリームを作る。耐熱容器に豆乳、砂糖、片栗粉を量り入れ、よく混ぜ合わせる。
- 5
電子レンジ強で1分加熱、取り出してよく混ぜ合わせる。再び電子レンジ強で30秒加熱、取り出してよく混ぜ合わせる。
- 6
タルト型に分け入れ、粗熱が取れたらブルーベリーを並べ載せる。ラップなどをかけ冷蔵庫で、冷やして落ち着かせてから食べる。
-
- 7
豆乳クリームを作るときにココア（キャロブ）パウダーを大さじ2加えて作り、バナナを載せると「チョコバナナタルト」に。
-
コツ・ポイント
全粒粉は薄力粉でも。砂糖は控えめですのでお好みで調節願います。かぼちゃを蒸かして、はちみつを混ぜたクリームを使うと「かぼちゃのタルト」、蒸かした紫芋＆はちみつで「紫芋のタルト」になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643371
