生チョコケーキ

やぁーやん @cook_40069062
濃厚生チョコケーキ。
材料ゎなんと、4つ!
このレシピの生い立ち
タルトのような、ガトーショコラにも近くてでも簡単に生チョコケーキができます!
焼き目ゎさっくり、中身ゎとろけるような、美味しさです。
バレンタインでも大喜び!
作ってみてください!
生チョコケーキ
濃厚生チョコケーキ。
材料ゎなんと、4つ!
このレシピの生い立ち
タルトのような、ガトーショコラにも近くてでも簡単に生チョコケーキができます!
焼き目ゎさっくり、中身ゎとろけるような、美味しさです。
バレンタインでも大喜び!
作ってみてください!
作り方
- 1
チョコゎバターをきっておく!
オーブンを180で余熱しておく!
常温卵ゎ白身がめだたたないように、まぜておく! - 2
刻んだ板チョコ、バターをボールに入れて湯煎でとかす。(ボールの下にチョコ、チョコの上にバターをすると分離しにくい)
- 3
溶けきったら湯煎をしながら砂糖を3回ぐらいにわけながらいれて、そのたび混ぜる。(溶けきらなくても大丈夫です。
) - 4
湯煎をしながら、卵を6回~8回にわけて、入れるたびに混ぜる。てかり、粘りがでてきます!
- 5
混ぜきったら湯煎から外し容器にながす。
(この時分離してたら一生懸命混ぜてください) - 6
余熱をしていてた、オーブンで約20分焼きます。
- 7
焼き上がったら冷ます。
容器からとりだす。
サランラップで焼いている方をしたにして、冷蔵庫で半日冷やしてできあがり! - 8
そして切ったらこーゆー断面図になります。
- 9
クッキングシートでまいて、リボン型にすれば完成!
コツ・ポイント
きちんと混ぜること!
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クリーミーな生チョコを挟んだビターな濃厚チョコケーキ。バレンタイン、クリスマス、持ち寄りパーティー等おもてなしにも是非♡ ちえこキッチン -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643488