クリームチーズと玉子は常温にしておく

ココナッツサブレと溶かしたバターを合わせて型の底に敷き冷蔵庫へ

チョコレートを湯煎にかけて溶かす

クリームチーズをハンドミキサーで混ぜ合わせてチョコレートと合わせる(チョコレートと合わせたらゴムベラに持ちかえる)

温めた生クリームをクリームチーズとチョコレートが馴染んだところに入れる

玉子を数回に分けて入れて混ぜ合わせていく(泡立たないように)

チョコレートをこす

サブレが固まったらこした生地を型に流し入れる

170度に余熱したオーブンで湯煎焼き45分

できあがりー☆