面取りらくらく〆厚切り野菜のシチュー
渚凪ポン〆ジュース @cook_40062172
ピーラーで時間のかかる面取りがらくちん！
このレシピの生い立ち
シチューを作っていると
時間短縮できる面取り方法
が見つかったので(*^ｰﾟ)v
面取りらくらく〆厚切り野菜のシチュー
ピーラーで時間のかかる面取りがらくちん！
このレシピの生い立ち
シチューを作っていると
時間短縮できる面取り方法
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作り方
- 1
じゃがいも・人参は１cmくらいの（厚切り）輪切りに。
玉葱は繊維に垂直に半分にしてくし形切り。
鶏肉は一口サイズに。 - 2
「100円台のルーで節約できます。」
-
- 3
（準備）お鍋に水1.2ℓを入れ沸騰させます。
- 4
その間にごま油（分量外）で１の材料を炒めます。「じゃがいも→トレイに取り出す→人参・・と小分けにして炒めた方がいいです」
- 5
3の沸騰したお鍋に、4を加え煮ます。「あくは適宜取ってください」
- 6
具材に火が通ったら、牛乳（300cc）を加えます。「1ℓの1/3くらいの重さだったから300ccくらい（適当？」
-
- 7
ルーを3回くらいに分けて（溶かしながら）入れます。
- 8
10分くらい煮込んで出来上がり。
-
コツ・ポイント
■（包丁で面取りする要領で）ピーラーを使い、角を取ってあげる。「調べたらこの方法もありそう・・・？」
■具材は、炒めてから。
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クリームパスタが食べたくて、作りました。野菜いっぱい食べれていいですねぇ。ブラックペッパーをかけて食べると美味しいです。
mirinmama -
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