腸活メニュー♡切り干し大根の和風サラダ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

大豆と切り干し大根のサラダ♡和風ゴマドレッシングがとても合う〜お腹のデトックスですよ♪
このレシピの生い立ち
デトックスメニューを考えていて食物繊維たっぷりの切り干し大根サラダを作りました。さっぱりして歯ごたえあり美味しいですよ。

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材料

1人前
  1. 切り干し大根 15g
  2. トマト 適量
  3. 水煮大豆 大さじ1
  4. ドレッシング
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. お酢 大さじ1
  7. ゴマ 大さじ1/2
  8. 砂糖(今回は黒糖使用しています 小さじ1/2
  9. すりゴマ 大さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    切り干し大根はよく洗い、戻しておく。
    後は盛り付けてドレッシングをかけるだけです。

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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