具を適当に刻み、オリーブオイルを敷いたフライパンへ。
トマトも半分に切って入れる。
味付けをお好みで。

句材から水分が出てくるので水分を飛ばしたら具の完成。

アルミホイルに油揚げを並べる。
油抜きの必要はありません。

油揚げに具をのせて、
再度トマトも四つ切り位にして載せましょう。
チーズも適当にちぎってのせオーブンへ。

240℃くらいで10分位。チーズにうっすら焦げ目が付いたら出来上がり。お好みでバジルタバスコをかけてお召し上がり下さい。