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ニラだけ！ニラのお味噌汁
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ニラだけ！ニラのお味噌汁-レシピのメイン写真

ニラだけ！ニラのお味噌汁

♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038

私の育った家では、定番のお味噌汁でした。
主人に「初めて」と言われビックリ！
ニラの甘みが溶け込んで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小さい時から、好きなお味噌汁トップ3に入るお味噌汁です。

私の育った家では、定番のお味噌汁でした。
主人に「初めて」と言われビックリ！
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小さい時から、好きなお味噌汁トップ3に入るお味噌汁です。

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ニラだけ！ニラのお味噌汁

♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038

私の育った家では、定番のお味噌汁でした。
主人に「初めて」と言われビックリ！
ニラの甘みが溶け込んで美味しいですよ。
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小さい時から、好きなお味噌汁トップ3に入るお味噌汁です。

私の育った家では、定番のお味噌汁でした。
主人に「初めて」と言われビックリ！
ニラの甘みが溶け込んで美味しいですよ。
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材料

  1. ニラ 1/2束
  2. だし汁 2カップ
  3. 味噌 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    だし汁を用意する。私は、だしパック＋昆布ですが、もちろん顆粒だしでもOK

    • ニラだけ！ニラのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お鍋にだし汁を沸かし、沸騰したら、一口大に切ったニラを入れる

    • ニラだけ！ニラのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    弱〜中火で1分半ほど煮て、ニラがくたっとしてきたら、火を止め、お味噌を溶かす

    • ニラだけ！ニラのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    器にもって完成です

    • ニラだけ！ニラのお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

ニラは、煮すぎない方が美味しいです。
ニラがくたっとして、お味噌汁に気持ちとろみがついていたらちょうどいいです。

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♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038
2015/02/18 14:13に公開
7歳9歳の子供と夫の4人家族です。平日は母子で食べ切れるメニューと量のごはん作りをしています。家には白砂糖は置かず、てん菜糖や粗糖など使ってます。が、市販のお菓子も気にせず食べるので、アバウトです（笑）無理なく自然に、おいしくて楽しいのが一番かなっと♪＾＾
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