アボカドとお豆のカレーグラタン
iano @cook_40030364
炒めて詰めて焼くだけの簡単カレーグラタンです☆
大豆とアボカドで栄養たっぷりだから嬉しい一品！
このレシピの生い立ち
フジッコの豆水煮を使って、美味しくてちょっとお洒落なレシピを考えました☆本当はカレー用の豆を使いたかったのですが、どこに行っても売っていなくて、サラダ用を使いました。でも充分美味しく頂きました～＾＾
アボカドとお豆のカレーグラタン
炒めて詰めて焼くだけの簡単カレーグラタンです☆
大豆とアボカドで栄養たっぷりだから嬉しい一品！
このレシピの生い立ち
フジッコの豆水煮を使って、美味しくてちょっとお洒落なレシピを考えました☆本当はカレー用の豆を使いたかったのですが、どこに行っても売っていなくて、サラダ用を使いました。でも充分美味しく頂きました～＾＾
作り方
- 1
アボカドは種に達するように半分に切り込みを入れて、手で左右逆に回して２等分する。種を取って実をスプーンでくりぬいて、７ミリ角に切る。
玉ねぎは微塵切りに。 -
- 2
フライパンにバターを入れて玉ねぎをよく炒め、挽肉・豆→＊粉類に順に炒める。
○材料を入れて少し煮る。
アボカドの皮カップに入れ、チーズをのせてトースターで焼く。
チーズが溶けたら出して豆とパセリ（分量外）を添える。
コツ・ポイント
トースターは強弱がある場合は強で☆オーブンは２５０～３００度で、チーズが溶けるまで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644391
