お弁当にも活躍中✾牛肉のしぐれ煮

Name: お弁当にも活躍中✾牛肉のしぐれ煮
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉肩ロース薄切り（バラも良いけどなるべくいいもの使うのがオススメ） 350～370ｇ; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1かけ; ●醤油 大さじ3; ●(市販)エバラ焼肉のタレ 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 大さじ2; ●水 大さじ4; ●固形スープの素 チキンコンソメ 1/3個

✱ゆっこ✱ @cook_40054422

4日は日持ちするので作り置きもいいかも

でも...甘辛美味しくてご飯にのせて家族でパクパクすぐに無くなっちゃう♪
このレシピの生い立ち
最近わが家はご飯を金芽米に変えてからご飯がすすむメニューを♪

4日は日持ちするので作り置きもいいかも

お弁当にも活躍中✾牛肉のしぐれ煮

✱ゆっこ✱ @cook_40054422

4日は日持ちするので作り置きもいいかも

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材料

3～4人分

牛肉肩ロース薄切り（バラも良いけどなるべくいいもの使うのがオススメ） 350～370ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
煮付けタレ
●醤油大さじ3
●(市販)エバラ焼肉のタレ大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ2
●水大さじ4
●固形スープの素チキンコンソメ 1/3個

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作り方

1
先に●の煮付けタレを器にあわせておく♪
にんにくと玉ねぎは薄ーーーくスライス
2

フライパンにちょっぴり多めの油をしき
にんにくを炒めこんがりしたらにんにくは取り出しとっておく
3

同じフライパンに玉ねぎを入れて甘みを引き出す為にゆっくり少しあめ色になるくらいに炒めます
4
続いて牛肉を入れて半分くらいピンク色まで炒められたら
1の煮るタレを投入
5
汁気がすくなくなるまで煮詰まったら出来上がり!!
とっておいたにんにくをトッピングです♪♪

コツ・ポイント

固形スープの素コンソメは無ければ入れなくてもしっかりした味になります

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つくれぽ

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✱ゆっこ✱ @cook_40054422

2015/02/17 01:53に公開

クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m

このレシピのキーワード

しぐれ煮にんにく玉ねぎロース

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