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おからのレーズンショコラ
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おからのレーズンショコラ-レシピのメイン写真

おからのレーズンショコラ

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

甘さ控えめの大人ケーキ。香りがとてもいい。
このレシピの生い立ち
注:大きなハンバーグじゃありません。

甘さ控えめの大人ケーキ。香りがとてもいい。
このレシピの生い立ち
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おからのレーズンショコラ

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

甘さ控えめの大人ケーキ。香りがとてもいい。
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材料

写真の分量
  • ココアパウダー(無糖) 大匙3ほど
  • おから 150g
  • レーズン 一掴み
  • 赤ワイン 100cc程
  • アーモンドパウダー 大匙3ほど
  • おろし人参 1本分
  • おろし生姜 大匙1ほど(好みで)
  • グレープシードオイル 大匙1ほど
  • シナモン お好みで
  • その他好きな豆・ナッツ 好きなだけ
  • ★ママレード 小さじ1ほど
  • ★葛粉・水 適量
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作り方

  1. 1

    レーズンはワインに浸しておく。

  2. 2

    ★以外の材料をこね合わせる。レーズン&ワインも一緒に。

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、弱火で両面焼く。引っくり返した時点で、★を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

材料は適当です。m(_ _)m 砂糖・小麦粉を使ってないとこ、レーズンの甘みと香りを生かした材料がポイント。今回は黒豆入り。

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いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398
2007/07/24 12:57に公開
献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.com
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このレシピのキーワード

ショコラ お豆 おから くず粉 ココア ナッツ にんじん マーマレード シナモン レーズン 赤ワイン

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