簡単*豆腐の南蛮かけ
asaco* @asaco
安上がりな南蛮です(≧ｍ≦)ぷっ!
豆腐をいつもと違う食べ方でいかがですか？
このレシピの生い立ち
南蛮が大好きでお魚でいつもしてるんですが、賞味期限が迫ったお豆腐が冷蔵庫にあったのでやってみたら美味しかったのがきっかけです＾＾。
簡単*豆腐の南蛮かけ
安上がりな南蛮です(≧ｍ≦)ぷっ!
豆腐をいつもと違う食べ方でいかがですか？
このレシピの生い立ち
南蛮が大好きでお魚でいつもしてるんですが、賞味期限が迫ったお豆腐が冷蔵庫にあったのでやってみたら美味しかったのがきっかけです＾＾。
作り方
- 1
お鍋に★を全部入れ沸騰させる。（ここで入れる野菜は味付けに必要なだけです）
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- 2
たまねぎ、にんじん、ピーマンをスライスしボールに入れる
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- 3
そこに沸騰させたタレを入れ野菜にまんべんなく漬かるように混ぜてそのまま置く。
-
- 4
豆腐を１～２ｃｍ位の厚さに切り（水切りの必要は無いです＾＾。）片栗粉をつけ油で揚げます。（直ぐに揚がりますよ＾＾。）
-
- 5
お皿に揚げた豆腐を入れ、浸けてた野菜とタレを掛けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
タレの酢加減はお好みで増やしてください＾＾。
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