忙しい女性にピッタリ！「めんたい美肌丼」

Name: 忙しい女性にピッタリ！「めんたい美肌丼」
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 150g; 豆腐 120g; めんたいこ 20g; 長芋（ざく切り） 30g; しょうゆ 小さじ1/2; ごま油またはバター 少々; 青ネギ（小口切り） 適量; きざみのり 適量

埼玉県 @cook_40069270

美肌と若返りが期待できるめんたいこや疲労回復に効果がある長芋、普段不足しがちな豆製品も摂れて、忙しい女性にピッタリ！
このレシピの生い立ち
簡単・手軽・短時間にできる「県産米を活用したオリジナルレシピ2014」で優秀賞を受賞したレシピです。女子栄養大学の学生の皆さんが考案しました！
詳しくは「ごはん日記」の「おいしいもの」から2015年2月27日の記事をご覧ください♪

忙しい女性にピッタリ！「めんたい美肌丼」

埼玉県 @cook_40069270

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材料

1人分

ごはん 150g
豆腐 120g
めんたいこ 20g
長芋（ざく切り） 30g
しょうゆ小さじ1/2
ごま油またはバター少々
青ネギ（小口切り）適量
きざみのり適量

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作り方

1

丼にごはんを盛り、その上にフォークでつぶした豆腐を上に乗せる。
2

めんたいこを１の上に乗せる。
3

長芋を２の上に乗せる。
4

３にしょうゆとごま油を回しかけ、青ネギときざみのりを乗せて完成！

コツ・ポイント

☆火を使わず、ごはんに乗せるだけでおいしく食べられる、ヘルシーな丼レシピです！
☆ごま油の香ばしい風味と、長芋をザクザク切ることで食感も楽しめる一品です♪
☆バターを使う場合は、電子レンジで1分程度加熱し、少し溶かしてからかけてください。

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つくれぽ

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埼玉県 @cook_40069270

2015/03/12 06:28に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

丼バター豆腐ご飯青ネギ山芋明太子

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