小松菜としらすのナムル

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happy_bird @cook_40088812

元気が出る小松菜(^^)
離乳食にも使えて便利。
このレシピの生い立ち
小松菜で副菜を作りたい!

小松菜としらすのナムル

元気が出る小松菜(^^)
離乳食にも使えて便利。
このレシピの生い立ち
小松菜で副菜を作りたい!

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材料

  1. 小松菜 一袋
  2. しらす 大さじ2くらい
  3. *顆粒鶏がらスープの素 小さじ2くらい
  4. *旨味正油(ニンニク、生姜、荒削り鰹を醤油に漬け込んだもの) 数滴
  5. ごま 小さじ2くらい
  6. 白すりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    小松菜を鍋にたっぷりのお湯で茹でる。
    離乳食に取り分けたいので塩は無し。

  2. 2

    茹でた小松菜を水の入ったボウルに取り、軽く絞って5センチ幅くらいカット。

  3. 3

    *を入れたボウルにカットした小松菜を加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    白すりごまを加え、冷蔵庫で寝かす。

コツ・ポイント

白すりごまは、食べる直前に加えても良いかもしれません(^^)
旨味正油は常に冷蔵庫にあると、味付けに便利です♪

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