ヘルシーおからメンチ(^^♪
わにっこ @cook_40036564
ひき肉とおからが同量のメンチ！あっさりしてて胃がもたれません
このレシピの生い立ち
我が家の節約メニューです(^^♪
お好きなソースで頂いて下さいね♪
ヘルシーおからメンチ(^^♪
ひき肉とおからが同量のメンチ！あっさりしてて胃がもたれません
このレシピの生い立ち
我が家の節約メニューです(^^♪
お好きなソースで頂いて下さいね♪
作り方
- 1
玉ねぎ、きゃべつはみじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉を入れよく混ぜる。おからも入れよく混ぜる。★も入れよく混ぜる。
- 3
１と卵を入れさらによく混ぜ合わせる。冷蔵庫で３０分～１時間休ませる。
- 4
生地を成形する。型崩れしないようにしっかりと丸める。
- 5
衣を用意してしっかりとつける。
- 6
１８０度の油で片面３～４分位揚げる。（あまりいじらないよう）
- 7
きつね色になりカラッと揚がれば完成。
コツ・ポイント
ひき肉とおからは粘りがでるまでよく混ぜる。生地が若干もろいので成形しやすくするために時間があれば長く寝かせた方がよい。揚げてる時は衣がはがれないようにあまり触らない。
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