きゅうりのおいしいお漬物

Name: きゅうりのおいしいお漬物
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; にんにく 3片; 鷹の爪 ひとつまみ; ごま油 大さじ2; 濃口醤油 大さじ2; ゴマ お好みで

いぼん @cook_40033009

きゅうりがおいしい季節なので。大好きなきゅうりをつかってお漬物です。
お酒にはもちろん、冷やし中華にinしてもおいしいですｗ
このレシピの生い立ち
きゅうりが安くて、おいしい季節になったのでｗ

きゅうりのおいしいお漬物

いぼん @cook_40033009

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材料

きゅうり 1本
にんにく 3片
鷹の爪ひとつまみ
ごま油大さじ2
濃口醤油大さじ2
ゴマお好みで

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作り方

1

みじん切りにしたにんにくと、鷹の爪をごま油でじっくり香りをだす。ﾁｮｰ弱火で５分以上かけて丁寧に香りを出してください。
2

そこへ醤油をいれる。混ざったら容器へいれる
3

さめないうちにきゅうりをいれて、味がしみるまで１晩冷蔵庫へ。食べる直前にお好みでいりゴマを振ってください

コツ・ポイント

油があったかいうちにきゅうりをいれると、味がしみるのが早い気がしますｗ

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2007/07/23 13:22に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

このレシピのキーワード

つけものキュウリにんにくゴマトウガラシ

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